• 茶叶加盟异常实用于茶叶质量考验工作

    作者:未知 更新时间:2014-09-09 来源:铁观音茶叶网 【字号: 】 浏览
    [导读]本报讯 (记者陈小娜)近日,记者从有关部分获悉,根据中华人平易近共和国国度标准2014年第11号通知布告,GB/T30766-2014《茶叶分类》国度标准自2014年10月27日正式实施,这是初次将我国茶叶以标准情势进行分类。
         本报讯 (记者陈小娜)近日,记者从有关部分获悉,根据中华人平易近共和国国度标准2014年第11号通知布告,GB/T30766-2014《茶叶分类》国度标准自2014年10月27日正式实施,这是初次将我国茶叶以标准情势进行分类。


    15个茶叶行业的专用术语得以规定

    据懂得,《茶叶分类》国度标准由国度标准化治理委员会正式赞成、宣布和实施。该标准对茶叶的术语和定义、分类原则和类别进行具体规定。

    根据我国茶叶特点,即将实施的国度标准分别规定“鲜叶”、“茶叶”、“萎凋”、“杀青”、“做青”、“闷黄”、“发酵”、“渥堆”、“绿茶”、“红茶”、“黄茶”、“白茶”、“乌龙茶”、“黑茶”和“再加工茶”15个茶叶行业专用术语和定义。明白以加工工艺和产品特点为主,结合茶树品种、鲜叶原料、临盆地区进行分类原则,将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶。

    标准中对乌龙茶定义为:以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。乌龙茶又细分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式(湾)乌龙茶、其他地区乌龙茶。“采取闽南地区特定茶树品种的鲜叶,经特定的加工工艺制成的圆结形或卷曲形产品为闽南乌龙茶。”花茶、紧压茶、袋泡茶和粉茶则同一被列为再加工茶。

     “有标可依”利好茶家当成长

    对于标准实施,业内人士纷纷看好。国度茶叶标准化技巧委员会委员林荣溪表示,“《茶叶分类》国度标准出台和实施,用司法层面的门路肯定茶叶分类以及品种,将让全国茶叶临盆企业都有标可依,有法可依。对花费者来说,也将避免造成各类茶混淆,全国茶叶市场秩序也将得以加倍规范,有利于促进茶家当可持续成长。”

    《茶叶分类》草拟人之一、福建农林大学安溪茶学院孙威江传授也认为,《茶叶分类》国度标准的施行不仅有利于企业临盆、贸易,还将为茶叶教授教化、科研等供给根据,从另一层面推动茶家当良性轮回成长。此外,质检部分也对标准宣布实施等待满满,“标准异常实用于茶叶质量考验工作。”

    带来利好的同时,标准施行也请求茶企、茶农们必须严格做好“规定动作”。林荣溪介绍,跟着标准出台及实施,往后茶叶的制造、加工、发卖等都必须严格按照请求进行操作,譬如,根据标准规定,袋泡茶被列为再加工茶,往后我县各茶企在进行相干临盆、发卖时就必须严格遵守规定,不然就构成违法。

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