• 采茶女正在采摘铁观音 浓香型铁观音的市场热度不断升温

    作者:未知 更新时间:2013-10-13 来源:茶购网 【字号: 】 浏览
    [导读]据多位经验丰富的茶农分析,寒露前十天,将是内安溪的高山好茶采摘的好时节,若接下来以晴天为主,今年的铁观音秋茶品质应该不赖。随着浓香型铁观音的市场热度不断升温,不少茶企还将提升浓香茶在产品系中的比例。

      由于浓香相较清香而言还需多一道焙火的工序,制成之后还需一段时间退火,因而喜爱浓香型铁观音的朋友,可能还要再等上一个月噢!

      品茶室

      茶世界里乐趣多。闽南喝茶成风,爱茶者不在少数。若您在与茶友饮茶过程中遇到什么疑问需要解答,或发现了哪些好玩、有趣的新鲜事、新玩意儿想与茶友分享,欢迎发短信至13805995958咨询、爆料。

      气味清雅 衬托意境

      品茶燃沉香最适宜

      135×××××6732林先生打热线咨询:“前不久《茶周刊》有报道的《闻香品茗风潮渐起》挺有趣的,现在市场上各种各样的香有很多,喝茶时品什么样的香最适宜呢?”

      记者在咨询多位业界人士后得到了解答,在所有香款中,与铁观音、普洱、红茶等百茶最百搭的便是沉香。高级茶艺师、香道师唐瑜燕认为,天然的好的沉香气味清雅,端庄醇厚,味甘悠远,醇美若蜜,直沁肺腑,用之有飘飘若仙之感。对品茶有较好的意境衬托。

      市区某香道品牌副经理洪玲玲也介绍,沉香作为“香中之王”是十分珍贵的,不同的产地,不同的结香环境下,植物发生的生物化学反应不一样,所产的沉香味道也会不一样。选用时最主要还是看个人嗅觉感官的偏好。其中,以越南和印尼的沉香最受追捧。由于地理位置气候优势,甜、凉两味以越南沉香最佳,因而普遍认为越南的香会比印尼的品质高。

      不过,需要提醒各位茶客的是,购买时最好注意辨别假沉香。天然香品才能达到净化空气、调养身心的目的。而使用劣质的香精香品,那是最忌讳的了。假沉香燃烧时,香味多半带香水或者香精味,有些还有酒精散发性的气味,也有完全没有香味的,但与真正沉香燃烧的香味完全不同。


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