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    2013/12/13 15:50:15   白茶是早春季节采摘的茶青制作而成的寻茶记之明前福鼎白茶
         图1 福鼎白茶 那日天气非常好，晴空万里，可谓天时地利人和。晨起，准备好各自的东西，在镜悟法师的带领下，从厦门启程了，行车大约5个多小时，到福鼎已经错过午餐的时间，只好找一个饭馆给我们煮素面了。一向不爱吃面的我，或许是饥不择食，或许是心情太好了，竟然可以把一整盆的面，捞得精光。 白茶自古有之，产于福鼎，最有名的当属店头镇了。饭后，驱车赶往目的地——店头镇。据《太姥山志》记载，福鼎桐山人卓剑舟曾作诗于山上鸿雪洞，“闻道郑仲焕，品泉兰水涯，可曾到此洞，一试绿雪芽”。这里提到的鸿雪洞就在太姥山上一片瓦寺旁，据说寺中僧人至今仍沿用了数百....[阅读全文]
    2013/12/13 15:50:15   福鼎大白茶已遍布全国所有产茶区
         《中国茶业大辞典》：“福鼎大白茶……1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种。” 《中国茶树品种志》描述：“福鼎大白茶：又名白毛茶，简称福大，二倍体，无性系……产地及分布：原产福鼎市点头镇柏柳村……1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001——1985。特征：……一芽三叶百芽重63.0g。芽叶生育力和持嫩性强，一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高，每667平方米可达200kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性较强，抗寒性强。扦插繁殖....[阅读全文]
    2013/12/13 15:50:14   福鼎白茶头批春茶开始采摘
        据村民介绍，今年春季来得早，同时由于去年年底雨水较多，加上过年后气温偏高，对茶芽发育十分有利，因此今年的春茶发芽很早，采茶时间也比去年早。这次春茶开园这么早，也是近五六年来的第一次。第一批采摘茶叶冲泡出来的茶水甘甜、爽口，质量也比较好。 据点头镇茶业站负责人介绍，今年春天来得早，也是近年来我市露天茶园开采最早的年份，与去年相比，今年首批春茶的采摘提前了15天，从2月25日开始，柏柳、翁溪、大坪、举州等村的春茶新品种就进入采摘期。如天气晴好，预计在本月底下月初左右，该镇的早逢春、小早茶、福云6号等新品种春茶将大面积开摘。但是要说福鼎白茶的整体开采和上市，还需要20天的时间。 ....[阅读全文]
    2013/12/13 15:50:02   白茶防癌作用优于绿茶红茶
        世界各地均出产绿茶和红茶，而白茶几乎全部出产于中国福建，白茶和其它茶属于同一种属，但白茶有更高的芽叶比，而茶叶芽上长有银色的绒毛，使其呈白色的外观。 白茶在加工程序也较其它茶简单，未开的叶芽经快速过蒸，然后烘干，这能保持叶片新鲜，减少氧化。相比之下，绿茶叶片在卷起之前，要经过蒸或烘烤等工序，而乌龙茶和红茶要经过更进一步的加工。 科学家解释说，这种尽可能少的加工工序使白茶保留了高浓度的茶多酚，这种天然成分有抗癌作用。 “当绿茶被进一步加工成乌龙茶和红茶的过程中，许多更有效的茶多酚被氧化和破坏。”该研究项目的主要科学家、生化学家洛德克博士说：“我们的理论是，和绿茶相比，白茶可能含....[阅读全文]
    2013/12/5 19:03:06   《茶神》展示了韵味独特的太姥茶乡风情和底蕴深挚的福鼎白茶文化
         图为片子《茶神》剧照 宁德网消息(记者 黄雪雪) 12月2日，中国首部演绎白茶文化片子故事片《茶神》首映式在北京全国政协会堂举办，市引导郑平易近生、徐姗娜、金敏、林文芳、林共妙及剧组主创人员参加首映式系列活动。首映停止后，影片将在央视片子频道和全国数字院线周全公映。 [JYPage] 彩色片子故事片《茶神》由北京中视远图影视传媒有限公司和中共福鼎市委结合摄制，宁德市委宣传部、福鼎市人平易近当局、福鼎市茶业成长引导小组、福鼎市委宣传部、福鼎市太姥山风景名胜区管委会协助拍摄。该影片于本年1月在福鼎落地开机，本年10月影片经由过程国度广电总....[阅读全文]
    2013/11/24 17:37:50   安吉白茶全程标准化生产示范项目茶竹示范项目通过验收
         西湖龙井资讯平台11月12日讯：据安吉县新闻宣传中心消息，由安吉县大观茶叶合作社承担的安吉白茶全程标准化生产示范项目日前通过省级验收。该项目创建全程标准化体系，共建立白茶全程标准化示范基地1200亩，辐射面积达到10000亩，带动农户增收，促进茶叶品牌建设。 (完) 附：茶竹示范项目通过验收 (原稿) 日前，我县“毛竹种植全程标准化生产示范”项目和“白茶全程标准化生产示范”项目通过省级验收。 据了解，这两个项目分别由天林竹笋专业合作社和大观茶叶合作社承担，创建全程标准化体系， 共建立毛竹全程标准化示范林10180亩....[阅读全文]
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